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33種類の梅酒バーも飲み頃!

 

完全無農薬の梅です

完全無農薬の梅です

自家製梅酒も飲み頃となりました。今年はなんと40kgも漬けました!

親戚の農家が数年前に廃業となり、手付かずの梅畑。
20kg分の梅を2回に分けて頂きました。一切人の手が加えられていない、確実に完全無農薬の梅です。
市販のものと違い小ぶりですが梅酒マニアとしては研究しがいがありそうです。

今年は甘さ控えめのものを20種くらい作り、去年のものと合わせて33種になりました。大人気は泡盛の黒糖梅酒です!
ぜひ飲みに来てください!

梅

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やるとなれば1日当たり25kgを一気に漬け込みます



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意外にも「オレンジ梅酒」が人気



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梅酒バー

 

投稿者:katahira  更新日:2018年9月15日

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