「キウイフルーツ」いっぱい
スーパーでかわいいバケツいっぱいに入ったキウイフルーツを見て、思わずパチリ！そして、思わず買ってしまいました。なにしろ、最近ビタミンが足りないな～と思っていたものですから・・・。
ここで、改めてキウイフルーツの栄養について調べてみました。
ビタミンC 果物の中でNo.1
キウイフルーツは、果物のなかで100ｇあたりのビタミンCが最も多く、1日に必要な摂取量と言われている100㎎の7割が「キウイフルーツ」1個で、摂取できます。
ビタミンC以外にビタミンEも含まれているので、その相乗効果で抗酸化作用がバッチシ。
そして、抗酸化成分のポリフェノールも含まれています。
カラダを錆びさせないための素晴らしい果物です。
美肌、ストレス解消に！感染症予防に！若返りに！
食物繊維 果物の中でNo.1
大根やカボチャ、タケノコに匹敵する食物繊維が生の果物の中で、No.1。
体内のお掃除に一躍かってますね。
便秘解消に！
カリウム、カルシウムやクエン酸、リンゴ酸などの有機酸なども多く含まれているようです。
クエン産は、鉄分やカルシウムの吸収を助ける働きもあり、こちらもまた、相乗効果を発揮。
カリウム：むくみの予防・改善に！ 有機酸(クエン酸、リンゴ酸)：疲労回復に！
特有の酵素：アクチニジン
アクチニジンという「キウイフルーツ」特有の酵素は、消化を促進させ、胃もたれや胸やけなどの消化不良を防ぐ効果があるそうです。
特に肉料理の消化を促す力があるそうです。
消化促進に！
どんな野菜・果物にも、特有の栄養と働きがありますが、改めて認識してみると、その食べ物がとっても愛おしくなってきます。
‘太陽のもとで成長して実をつけて、私たちの目と舌とカラダを養ってくれるイノチ’ ありがたいですね。
投稿者：高井貴容 更新日：2014年11月7日
